Batata Frita Sabor Cebola

Gente aprendi com minha mãe e vale a pena compartilhar com vocês. Na próxima vez que forem fritar batatas, quando estiverem quase prontas acrescentem cebola em rodelas, pode até deixar dourar. Fica um sabor incrível. E não esqueça de retirar bem o óleo no papel absorvente, chacoalhe (ficarão bem sequinhas) e ponha o sal imediatamente. Fica a dica!!!!

Spaghetti a Carbonara

Delicioso e muito simples de preparar !!!

INGREDIENTES

• 100g de bacon em cubinhos
• 1 colher (sopa) com cebola picada
• 2 colher (sopa) com queijo parmesão ralado
• 2 colher (sopa) com creme de leite
• 2 ovos
• Pimenta do reino a gosto
• 300 g de spaghetti

PREPARO

1) Cozinhe o spaghetti até ficar macio conforme as instruções da embalagem, pode colocar um pouco de sal na água se preferir. Reserve um pouco da água do cozimento. 2) Misture os ovos com o parmesão, a pimenta do reino e o creme de leite, reserve. 3) Em uma panela antiaderente frite o bacon na sua própria gordura até dourar e acrescente a cebola, refogue um pouco. 4) Acrescente o spaghetti cozido na frigideira do bacon e envolva-os bem. 5) Desligue o fogo e despeje o creme de ovos sobre o spaghetti quente, o calor da massa cozinhará os ovos. 6) Ficará cremoso, caso fique seco vá adicionando a água do cozimento quanto seja necessária. Consumo imediato!!!

5 Segredos de um Bom Ovo Frito

1) Frigideira antiaderente pequena
2) Fogo baixo
3) Unte a frigideira com um pouco de óleo
4) Passe manteiga no ovo pronto
5) Não esqueça do sal

Costela no Envelope

Tempere com sal grosso e envolva bem em papel alumínio; 1 hora e meia de forno médio e abra o envelope para dourar. Simples assim