Dica para variar o cardápio, prático pois utilizo molho pronto e não necessita de retoques.
INGREDIENTES
- 4 bifes de contra filé
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- Margarina e óleo para fritar
- 1 embalagem de molho madeira Predileta
Para acompanhar: arroz branco e batatas e cenouras souté.
PREPARO
Não tem segredo, depois dos bifes já limpos, tempere com o alho, sal e a pimenta. Aguarde tomar gosto (cerca de 20 minutos). Frite-os na margarina e óleo, pode usar manteiga. Despeje o molho madeira e deixe ferver um pouco. Pronto!
Para o legumes souté, basta cozinhá-los até ficarem macios (sem desmanchar) e depois refogá-los com manteiga/margarina e ervas ao seu gosto (salsa, orégano, coentro) e sal.
DICAS: O óleo é usado para não deixar a margarina/manteiga escura.
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