Tem dias que entramos na cozinha sem muita inspiração do que fazer não é mesmo. Fica ai uma sugestão, os ingredientes são simples e o preparo não é complicado. O prato fica gostoso, saudável e bem apetitoso.
Esta combinação deliciosa é composta por feijão preto, arroz branco, bife, couve refogada, salada de tomate, cebola e pepino e purê de abóbora.
Para o purê de abóbora, cozinhe os pedaços de abóbora com casca, no vapor para preservar os nutrientes, caso não seja possível cozinhe em pouca água. Quando estiver macia, retire a casca e amasse os pedaços com um um garfo. Refogue com óleo de soja, cebola e coentro.
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